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產(chǎn)品中心產(chǎn)品介紹
一、產(chǎn)品名稱:雞骨超高速膠體磨,雞骨超細(xì)膠體磨,雞骨超高速研磨機(jī),食品超高速膠體磨,調(diào)味品超高速膠體磨
二、雞骨的營養(yǎng)價值
雞骨含有10.35%的蛋白質(zhì)、13.44%的脂肪、3.95%的鈣、2.04%的磷,同時,雞骨含有人體必需的多種微量元素。雞骨內(nèi)鈣磷的比例適中,特別利于人體吸收,其主要營養(yǎng)成分為水分、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì),含有一定量的蛋白質(zhì),脂肪含量相對較低,屬于一種高營養(yǎng)低熱量食品。
三、雞骨的加工
目前,雞骨的加工利用率不高,主要是通過粗加工生產(chǎn)動物飼料,已開展的雞骨加工利用的研究包括雞骨明膠、雞骨粉、雞骨泥、雞骨提取液的制備,這些產(chǎn)品可作為調(diào)味品、食品和飼料添加輔料應(yīng)用于食品和飼料加工中,尤其是雞骨提取液具有較好的調(diào)味作用,具有增強(qiáng)營養(yǎng)價值、風(fēng)味等優(yōu)點(diǎn),符合當(dāng)今市場上食品的高品質(zhì)化過程中對天然調(diào)味料的需求。
四、雞骨調(diào)味品的生產(chǎn)
由于雞骨豐厚的營養(yǎng)價值,和調(diào)味作用,目前許多食品企業(yè)將雞骨添加中雞精調(diào)味劑中,改善營養(yǎng)增加調(diào)味。結(jié)合上海雞精*企業(yè)案例,將雞骨充分細(xì)化后,制成雞精,營養(yǎng)價格高,調(diào)味效果好。推薦使用GMS2000系列超高速膠體磨進(jìn)行處理,一般來講,研磨3-5遍即可充分細(xì)化。
五、SGN雞骨超高速膠體磨簡介
1、SGN工作原理:超高速膠體磨是由電動機(jī)通過皮帶傳動帶動轉(zhuǎn)齒(或稱為轉(zhuǎn)子)與相配的定齒(或稱為定子)作相對的高速旋轉(zhuǎn),被加工物料通過本身的重量或外部壓力(可由泵產(chǎn)生)加壓產(chǎn)生向下的螺旋沖擊力,透過膠體磨定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙(間隙可調(diào))時受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、高頻振動等物理作用,使物料被有效地乳化、分散和粉碎,達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果。
2、根據(jù)一些行業(yè)的特殊要求, SGN在GM2000系列膠體磨的基礎(chǔ)上又開發(fā)了一款GMS2000超高速膠體磨,轉(zhuǎn)子的線速度可以達(dá)到40M/S。研磨分散效果更好,研磨粒徑分布更小。
3、從結(jié)構(gòu)看,立式是通過皮帶傳動,速度可以比電機(jī)增加3-5倍,所以研磨的效果比臥式膠體磨的效果好。我們的GM2000系列的膠體磨得高轉(zhuǎn)速可以達(dá)到14000RPM,而普通的國產(chǎn)臥式只有3000RPM。
(價格電議,劉,:,公司有樣機(jī)可實(shí)驗(yàn)?。?/span>
六、SGN食品超高速膠體磨設(shè)備選型表:
超高速膠體磨 | 流量* | 輸出 | 線速度 | 功率 | 入口/出口連接 |
類型 | l/h | rpm | m/s | kW |
|
GMS 2000/4 | 700 | 14,000 | 44 | 4 | DN25/DN15 |
GMS 2000/5 | 3,000 | 10,500 | 44 | 11 | DN40/DN32 |
GMS 2000/10 | 8,000 | 7,300 | 44 | 22 | DN50/DN50 |
GMS 2000/20 | 20,000 | 4,200 | 44 | 37 | DN80/DN65 |
GMS 2000/30 | 40,000 | 2,850 | 44 | 55 | DN150/DN125 |
GMS 2000/50 | 80,000 | 2,000 | 44 | 110 | DN200/DN150 |
*流量取決于設(shè)置的間隙和被處理物料的特性,流量可以被調(diào)節(jié)到允許量的10%。 |
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