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        奶酪均質機

        產品型號: GRS2000
        更新時間: 2024-07-01
        描述:SGN奶酪均質機采用三級定轉子結構,依次配上2G、4M、6F的精密定轉子,定轉子間隙控制在0.2-0.3mm之間,配合10500rpm超高的轉速,將奶酪加熱至80度,然后用轉子泵或者螺桿泵輸入進SGN奶酪三級管線式高剪切均質機處理一遍,打出來的效果經北京某大型乳制品企業專家級工程師從口感、外觀等各方面檢測都非常好,遠遠超過高壓均質機打出的效果。且能耗是高壓均質機的三分之一都不到。

        產品介紹

        奶酪均質機,奶酪管線式均質機,奶酪高剪切均質機,奶酪真空均質機,德國均質機,納米均質機,食品均質機

         

        奶酪是一種營養價值*的牛奶制品, 就工藝而言,奶酪是發酵的牛奶;就營養而言,奶酪是濃縮的牛奶 。但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,所以想要制作細膩度高,口感*的奶酪也不是那么容易。剪切力比較小的均質設備,達不到客戶的處理要求,因此上海SGN工程師推薦三級高剪切均質機,線速度44m/s,zui高轉速可達14000rpm,超高的剪切率和轉速是獲得超細乳液的關鍵。

         

        由于奶酪本身的流動性很差,在進入設備時很困難,所以建議在均質機的入口處加上一臺轉子泵,這樣不僅可以達到乳化的效果,也可以提供整個生產的效率。

         

        SGN奶酪均質機采用三級定轉子結構,依次配上2G、4M、6F的精密定轉子,定轉子間隙控制在0.2-0.3mm之間,配合10500rpm超高的轉速,將奶酪加熱至80度,然后用轉子泵或者螺桿泵輸入進SGN奶酪三級管線式高剪切均質機處理一遍,打出來的效果經北京某大型乳制品企業專家級工程師從口感、外觀等各方面檢測都非常好,遠遠超過高壓均質機打出的效果。且能耗是高壓均質機的三分之一都不到。 

         

        SGN特點  

        1.適應FDA的指導方針,符合美國3A衛生標準和GHGDG標準

        2.適合在線清洗和在線殺菌

         3.多種形式分散頭可供選擇

        4.可擴大規模生產

        5.從低到高的剪切效果

        6.立式結構更利于物料吸入和送出

        7.采用德國的機械密封

        8.降低噪音 

        9.模塊化設計,提供從單級到多級的各類分散頭

         

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        郵箱:mike@sgnprocess.com

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