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        產品名稱:

        植物蛋白飲料乳化機

        產品型號: GR2000
        更新時間: 2024-06-30
        描述:【SGN植物蛋白飲料乳化機的生產工藝中的作用】
            對于花生飲料成品來說,經常存在的產品分層或者有顆粒沉淀的現象,導致花生飲料產品不穩(wěn)定,影響產品的銷售。所以需要均質的環(huán)節(jié),并且需要高質量的乳化機來進行均質處理,上海SGN高剪切乳化機可以使物料顆粒細化,從而使物料體系穩(wěn)定,不易產生分層、沉淀現象。

        產品介紹

        植物蛋白飲料乳化機,高剪切乳化機廠家,乳化機特點,乳化機價格,SGN乳化機,德國乳化機,進口乳化機
        【植物蛋白的生產工藝】

        在花生的前處理上,有烘烤和不烘烤的區(qū)別,因花生含油量較高,因此烘烤后,油脂的香氣較好的釋放,在用來做飲料,口感和風味上更好,所以本文采用烘烤候后的花生。
                

        操作要點

        (1) 選料。選擇顆粒飽滿、無損傷、無霉變的花生原料,并除去雜質。

        (2) 烘烤。在l30℃高溫下烘烤l0分鐘,以鈍化花生仁中的脂肪氧化酶,防止出現豆腥味,同時高溫烘烤花生,有利于脫皮。還可賦于花生乳特殊的香味。

        (3) 脫皮。人工脫去花生衣,以防止花生皮上的色素和單寧等在浸泡過程中附于花生仁上,使飲料色澤加深、口感發(fā)澀。

        SGN植物蛋白飲料乳化機的生產工藝中的作用】
            對于花生飲料成品來說,經常存在的產品分層或者有顆粒沉淀的現象,導致花生飲料產品不穩(wěn)定,影響產品的銷售。所以需要均質的環(huán)節(jié),并且需要高質量的乳化機來進行均質處理,上海SGN高剪切乳化機可以使物料顆粒細化,從而使物料體系穩(wěn)定,不易產生分層、沉淀現象。
          
        【高剪切均質的特點】  

        ①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。

        ②該設備可以適用于各種分散乳化工藝,也可用于生產包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。

        ③三級乳化機由定、轉子系統(tǒng)所產生的剪切力使得溶質轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
                  
        【高剪切均質的設備選型表】 

        型號

        標準流量

        L/H

        輸出轉速

        rpm

        標準線速度

        m/s

        馬達功率

        KW

        進口尺寸

        出口尺寸

        GR2000/4

        300-1,000

        9,000

        23

        2.2

        DN25

        DN15

        GR2000/5

        3,000

        6,000

        23

        7.5

        DN40

        DN32

        GR2000/10

        8,000

        4,200

        23

        15

        DN50

        DN50

        GR2000/20

        20,000

        3,000

        23

        37

        DN80

        DN65

        GR2000/30

        40,000

        1,500

        23

        55

        DN150

        DN125

        GR2000/40

        70,000

        1,500

        23

        90

        DN150

        DN125


           花生飲料乳化機,,高剪切乳化機廠家,乳化機特點,乳化機價格,SGN乳化機,德國乳化機,進口乳化機

         

        植物蛋白飲料乳化機信息來源于www.sgnprocess。。com

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